Elbe-Ziegen Salami
| Menge | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 3 |
16,00 €*
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| Ab 4 |
14,00 €*
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Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
SW10026
Produktinformationen "Elbe-Ziegen Salami"
Das Ziegenfleisch stammt von den einjährigen Thüringer Waldziegen, welche auf den Elbwiesen in Königstein – Halbestadt als Landschaftspfleger gehalten wurden.
Die Tiere bekommen weder Kraftfutter gereicht, noch wird die Fauna-Flora-Habitats-Fläche gedüngt. Durch das gezielte Koppeln in Portionsweiden werden Vögel wie der vorkommende Rohrsänger beim Brüten nicht gestört.
Handwerklich findet das Veredeln zu Salami zusammen mit der Fleischerei Dünnebier in Bad Schandau statt.
Ziegenfleisch (ca. 80 %), Schweinebauch, Pökelsalz, Gewürze
Lieferung ab Ende September 2025!
(Wir schlachten nur im Herbst und auf der Basis von Vorbestellungen)